Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Разное > Сливовый джем и пастила.

Рецептом “Сливовый джем и пастила.” поделилась с нами: Караулан
Добавлено: 23 сентября 2009 года.
Просмотрено 431 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 5 человека.

Другие рецепты от Караулан: Сливовый джем и пастила. Тефтели из молодой баранины с острым мас Омлет с овощами

 

Сливовый джем и пастила.

Оцените рецепт: Сливовый джем и пастила.
Другие рецепты из категории Разное
ягоды с сахаром
Начало заготовок – Хрен
Сливовый джем и пастила. Сливовый джем и пастила.
Еще одна вкусная заготовочка на зиму.
Продукты:

2 кг. черной сливы
2 кг. сахара
2 ч. ложки молотого имбиря
1,3 литра воды
( объем: около 2,5 литров)

Приготовление:
1. Сливы моем. Разрезаем каждую пополам и удаляем косточки.
Сливовый джем и пастила.
2. Складываем сливы в кастрюлю, добавляем воду и варим на небольшом огне. Как только сливы начнут развариваться, увеличиваем огонь до среднего и варим до мягкости. Добавляем сахар и молотый имбирь. Варим 30 минут, постоянно снимая пенку.
Сливовый джем и пастила.
3. Снимаем с огня и даем немного остыть. Затем протираем сливы через сито. Остатки ( то, что не прошло через сито) не выкидываем- из этого будем делать пастилу.
Сливовый джем и пастила.
4. Полученную массу (джем) возвращаем в кастрюлю и доводим до кипения, потом уменьшаем огонь до среднего и варим, время от времени помешивая, пока джем не загустеет.
Сливовый джем и пастила.
5. Разливаем по стирилизованным баночкам, переворачиваем и укутываем одеялом. В таком состоянии даем полностью остыть. Джем готов и закатан.
Сливовый джем и пастила.
6. Делаем пастилу. То что не прошло через сито тонким ровным слоем размазываем по листу пергамента и сушим двое суток в духовке при 70 градусах.
Сливовый джем и пастила.
7. Готовую пастилу нарезаем...
Сливовый джем и пастила.
... и оформляем в трубочки.( фото выше). Приятного аппетита! джем, слива, пастила
Оцените рецепт: Сливовый джем и пастила.
Другие рецепты из категории Разное
Малосольные огурцы
Клаб - сендвич
 

Обсуждение рецепта “Сливовый джем и пастила.”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином