Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Вторые блюда > Пакетики из мангольда с брынзой

Рецептом “Пакетики из мангольда с брынзой” поделилась с нами: Вотякова
Добавлено: 24 мая 2010 года.
Просмотрено 23 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 10 человека.

Другие рецепты от Вотякова: Пакетики из мангольда с брынзой

 

Пакетики из мангольда с брынзой

Оцените рецепт: Пакетики из мангольда с брынзой
Пакетики из мангольда с брынзой

Создание этого блюда обязывает подготовить эти ингридиенты:

листья мангольда - по 450 г
зелень петрушки и мелиссы рубленая - по 1 ст. ложке
масло оливковое - 3 ст. ложка
оливки без косточек - 50 г
брынза - 150 г
сыр творожный - 100 г
сухари панировочные - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
яичный желток - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
цедра тертая 1 лимона
перец черный молотый, соль по вкусу

Приготовление этого блюда потребует:

Листья мангольда ошпарьте и обсушите полотенцем. Вырежьте утолщенные части. Оливки порубите и смешайте с остальными ингредиентами, поперчите. Начинку уложите на листья, сверните пакетиками и поджарьте на оливковом масле с обеих сторон. Поставьте в теплое место. Для соуса взбейте на водяной бане яйцо, желток, цедру, лимонный сок, 2 ст. ложки воды. Затем тонкой струйкой влейте оливковое масло, посолите и поперчите. При подаче выложите пакетики на блюдо и полейте соусом. * Мангольд можно заменить листьями свеклы или ревеня.
Оцените рецепт: Пакетики из мангольда с брынзой
Другие рецепты из категории Вторые блюда
Почки с картофелем (2)
Сырный шницель
 

Обсуждение рецепта “Пакетики из мангольда с брынзой”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином