Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Напитки, коктели, алкоголь > Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк

Рецептом “Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк” поделилась с нами: Мирищак
Добавлено: 14 марта 2009 года.
Просмотрено 309 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 5 человека.

Другие рецепты от Мирищак: Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк

 

Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк

Оцените рецепт: Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк
Другие рецепты из категории Напитки, коктели, алкоголь
Коктейль «Пикник»
Коктейль «Джин энд френч»
Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк

На создания римейка подтолкнуло отсутствие фотографий процесса в оригинальной новости ну и конечно желание попробовать приготовить «Бейлис по-домашнему» и так начнем


Для приготовления нам понадобится

1. Сливки в моем случае 22% 400-500 мл.
2. Сгущенные сливки 380 гр.
3. Плитка горького шоколада без добавок 100 гр.
4. Ванильный сахар 20-30 гр.
5. Водка 0.3-0.4 л.

Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк

Шоколад мелко ломаем

Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк

и ставим на импровизированную водяную баню

Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк

добавляем немножко сливок.

Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк

Перемешиваем до получения однородной массы и отставляем в сторону

Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк


Выливаем сливки в блэндер, комбайн или другой сосуд для перешивания, добавляем ванильный сахар, после взбиваем до полного растворения сахара. В результате получается что-то такое ))

Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк

После добавляем и взбиваем до однородности поочередно остальные ингредиенты, разницы в вкусовых качествах от последовательности добавления ингредиентов не заметил

Шоколад

Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк

Сгущенные сливки

Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк

Ну и водка

Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк

После получается вот это

Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк

Отклонился от оригинального рецепта не случайно, используя рекомендуемые пропорции напиток получается ну уж сильно крепким с явно выраженным присутствием спиртного, а так уменьшив количество спиртного (ну или увеличив количество сливок) в итоге получился интересный на вкус напиток без явно выраженного вкуса спиртного, хотя и отличающегося от вкуса оригинального ликера, но это приятных вкусовых качеств не портит

Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк

Всем приятного аппетита и время препровождения )))
доманее, спиртное, бейлис
Оцените рецепт: Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк
Другие рецепты из категории Напитки, коктели, алкоголь
Коктейль «Дилайт»
Коктейль «Лимпопо»
 

Обсуждение рецепта “Ликер «Бейлис по-домашнему» римейк”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином