Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Напитки, коктели, алкоголь > Лёхины настойки.

Рецептом “Лёхины настойки.” поделилась с нами: Новикова
Добавлено: 08 июня 2009 года.
Просмотрено 239 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 6 человека.

Другие рецепты от Новикова: Лёхины настойки.

 

Лёхины настойки.

Оцените рецепт: Лёхины настойки.
Другие рецепты из категории Напитки, коктели, алкоголь
Чернично-брусничный компот
Коктейль «Исаев»
Лёхины настойки. Лёхины настойки.
Довольно часто делаю в домашних условиях замечательный алкогольный продукт для поддержания застолий и.т.п. , рецепт наработан опытным путём методом исключения и за догму не идёт. Выслушаю ваши дополнения и предложения.

Итак, для начала выложу самые простые рецепты настоек которые я делаю, постепенно я усложнюсь :)
Ингридиенты , в данном случае это чистейший медицинский спирт (можно заменить водкой но тогда не разбавлять водой), мороженые ягоды купленные в ближайшем маркете (Вишня и клюква), мёд, сахар, чистая бутилированная вода.

Лёхины настойки.

первая - вишнёвая
берётся вишня без косточки (!!!) сахар , спирт и вода, у меня спирта больше чем воды т.к. вишня даёт ещё порядочно сока а я хочу получить крепость около 40. ингридиенты смешиваются в ёмкости которая в будущем герметично закроется , сахара там немного и он растворяется при периодическом перетряхивании ёмкости разок в день.
Лёхины настойки.

Стоять и наблюдаться это должно в закрытом виде в тёмном месте. Готово будет примерно через две недели.
Перед употреблением желательно процедить через что-нить (отжав ягоды ведь в них многь чего осталось) а затем подержать чуть чуть в холодильнике, тогда осядет оставшаяся муть от ягод, потом акккуратно перелить в тару из которой будет наливаться.

Продолжение кторое возможно грядёт - перцовка моего приготовления, уже сложнее чем эти :) И вообще достаточно много вариантов. Друзья в полном восторге, правда не всегда, бывают неудачные :(

Следующая настойка с клюквой. Процесс примерно тот же самый, только вместо сахара - мёд ( опять надо растворять периодически перетряхивая ). Но клюква даёт меньше сока, соответственно рассчитывайте количество спирта (водки). у меня спирт поллитра затем ягоды и мёд потом до литра долил чистой водой, закупорил, перетряс, поставил в тёмное место, заглядываю как она там себя чувствует и перетряхиваю.

Лёхины настойки.

фото налитого в рюмки ожидайте недели через 2-3 + естесственно ещё один рецепт в дополнение к моим которые тут уже были

Лёхины настойки.

Антиалкогольных пропагандистов банить буду нещадно ! Мы тут не пьянки ради а застолья для :)

настойки
Оцените рецепт: Лёхины настойки.
Другие рецепты из категории Напитки, коктели, алкоголь
Яблочный крюшон
Коктейль «Медовый месяц на Гавайях&raqu
 

Обсуждение рецепта “Лёхины настойки.”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином