Яблочный компот

Яблочный компот Сезон яблок в разгаре. Рецепт шарлотки уже выложен и это здорово. Были недавно яблоки в кляре. Что же ещё можно сделать? И вспомнив о том, что ac_crack сетовал на малое количество рецептов в кулинарной книге Пельмешек в разделе "напитки" я решила сделать вот такой вот репортаж о моем варианте компота.



Нам понадобятся:
1. Яблоки
2. Сахар по вкусу (я не люблю особо сладкое, поэтому я кидаю ложек 5-6столовых на 3литровую кастрюлю)
На этом можно было бы и ограничиться, но я решила разнообразить свой напиток, поэтому
3. Клюква и вишня.
Фото ингедиентов нет ибо вышло все спонтанно.

Для начала ставим кастрюлю с водой на огонь кипяться. Пока вода закипает, чистим и режем наши яблоки

Когда вода закипает делаем из неё сироп путем добавления сахара

Далее, когда вода закипела, закидываем наши яблоки.

Тут я вспомнила, что в морозилки осталовь по горсти замороженных вишни и клюквы. Все было добавленно туда же в кастрюлю.

Все перемешиваем, а когда закипит варим ещё буквально минутки 2. И даем настояться до полного остывания. Я обычно варю такой компот с вечера, а утром наслаждаюсь им :) В такую жару, которая сейчас установилась можно и кусочек льда добаивить для пущей прохлады.

Что может быть лучше - утро, шарлотка, прохладный компотик? ;))
напиток, компот, ягоды, яблоки