На заметку огородникам-садоводам:)

На заметку огородникам-садоводам:)
Обычно, выращивая картофель на огороде и собирая его осенью, отбираем только крупные клубни ,совершенно не задумываясь,что мелкие картошечки вполне применимы для еды, и даже могут оказаться вкусным блюдом на вашем столе:))На эту тему я сделала несложный гарнирчик,который подсилу всем .

Для этого нам понадобиться:
мелкий картофель,чем мельче тем лучше
лук
соль

выбираем малюсенькие картошечки


такие маленькие и мельче


моем - МОЕМ его как следует,можно предварительно замочить,чтобы грязь отошла


на разогретую сковороду налить малсло подсолнечное,можно жарить и на сливочном,конечно будет вкучнее;) выкладываем мытые картофелинки,если картофель не однородный,то более крупные картошечки разрезаются согласно пропорциям других))) Сразу посыпаем специями и солью, перемешиваем, чтобы досталось всем:)))


Жарить на большом огне,под крышкой,чтобы хорошо пожарился. Когда картофель хорошо поджарится,на него выкладываем лук порезанный колечками,и дожариваем на медленном огне,чтобы лучок не сгорел.)))


немного терпения и блюдо готово!!!!Выкладываем картошечку на тарелку и добавляем мясо или рыбки так же бысто приготовленные.Но это в следующей новости:)



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
домашняя кухня, рецепты, пельмешки без спешки, еда, картошка