Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Вторые блюда > Отбивные из печени с яйцом и сыром

Рецептом “Отбивные из печени с яйцом и сыром” поделилась с нами: Малкина
Добавлено: 02 октября 2010 года.
Просмотрено 62 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 1 человека.

Другие рецепты от Малкина: Отбивные из печени с яйцом и сыром

 

Отбивные из печени с яйцом и сыром

Оцените рецепт: Отбивные из печени с яйцом и сыром
Другие рецепты из категории Вторые блюда
Мужужа из свинины
Яичница с зелёным луком
Отбивные из печени с яйцом и сыром

Создание этого блюда обязывает покупку следущих частей:

печень говяжья - 500 г
лимон - 1/2 шт.
мука пшеничная - 1/2 стакана
яйцо - 2 шт.
сыр твердый тертый - 100 г
масло растительное - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
огурцы маринованные или свежие, зелень петрушки - для оформления

Состав рецепта :

Печень, слегка отбив и сняв пленку, нарежьте квадратами толщиной 1–1,5 см. Тонко отбейте, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком. Затем обмакните во взбитое яйцо и запанируйте в муке. Оставшееся яйцо сварите вкрутую, мелко порубите и смешайте с сыром. Печень поджарьте с одной стороны до образования румяной корочки, затем переверните, посыпьте яйцом с сыром и накройте крышкой. Через 5–7 минут блюдо готово. При подаче отбивную уложите на тарелку, гарнируйте отварным картофелем, оформите огурцами и зеленью.
Оцените рецепт: Отбивные из печени с яйцом и сыром
Другие рецепты из категории Вторые блюда
Изысканный рис
Ребрышки для гриля и не только...
 

Обсуждение рецепта “Отбивные из печени с яйцом и сыром”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином