Торт лимонный

Создание этого чуда требует подготовить следущие составляющие:

дрожжи - 30-40 г
молоко - 3/4 стакана
сахар - 2 стакана
масло сливочное - 300 г
мука пшеничная - 3 стакана
яйцо - 1 шт.
лимон - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
сахарная пудра - 2 ст. ложки

Создание этого блюда:

Дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте 1/2 чайной ложки сахара, поставьте в теплое место, чтобы дрожжи поднялись. Охлажденное масло порубите с мукой. Дрожжи соедините со взбитым яйцом, затем с рубленным маслом, перемешайте все до получения однородной массы и охлаждайте тесто 1–1,5 часа. Лимоны и очищенное яблоко пропустите через мясорубку, смешайте с сахаром. Тесто разделите на три части, раскатайте каждую в корж и слегка посыпьте мукой. В форму, смазанную маслом, уложите корж, в центр выложите половину приготовленной начинки, разровняйте ее, затем уложите второй корж и на него — оставшуюся начинку. Накройте третьим коржом, наколите его вилкой по всей поверхности. Выпекайте торт в умеренно нагретой духовке до золотистого цвета. Готовый торт охладите, посыпьте сахарной пудрой.