Оладьи картофельные (2)

Приготовление этого блюда обязывает приготовить эти составляющие:

картофель - 2 кг
яйца - 6 шт.
мука пшеничная - 60 г
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
масло топленое - 120 г
перец черный молотый, соль

Метод создания этого рецепта :

Картофель натрите на мелкой терке, добавьте яйца, муку, соль, перец, соду, перемешайте. Картофельную массу выкладывайте небольшими порциями на сковороду и жарьте на разогретом масле с двух сторон до образования золотистой корочки. Подавайте по 3-4 штуки на порцию, полив маслом или сметаной. Оформите зеленью.