Регистрация  Зайти на кухню
Авторизоваться на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
Регистрация на сайте katmvf.ru
Логин
Пароль
E-mail
Имя на сайте
Фамилия
Имя
все поля в форме ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для заполнения
 
Главная > Выпечка > Чизкейк снежный

Рецептом “Чизкейк снежный” поделилась с нами: Овчинникова
Добавлено: 21 апреля 2008 года.
Просмотрено 357 раза. Общий рейтинг рецепта 1, проголосовало 2 человека.

Другие рецепты от Овчинникова: Чизкейк снежный

 

Чизкейк снежный

Оцените рецепт: Чизкейк снежный
Чизкейк снежный Чизкейк снежный

Рецепт не мой.
Это божественно!!! на сейчас это № 1 в моём списке вкусняшек!!! нежнейший чизкейк с шёлковой структурой!!!!ммммммммммммммммм!!!!!!!
Чизкейк снежный
Нужно:
Сливки для взбивания 33% или более 500 мл
Печенье песочное типа «Юбилейное» или «Мария» 300 гр.
150 гр сливочного масла
100 мл лимонного сока (приблизительно сок из 2-х средних лимонов)
Сгущенное молоко 1 банка 380 гр
Форма разъемная d = 23 см
Печенье измельчаем в крошку.
Чизкейк снежный
Добавляем масло и ещё раз прокручиваем.
Чизкейк снежный
Распределяем по форме.
Чизкейк снежный
Взбиваем сливки. В этот раз я взяла клевер 35%.Их даже взбивать не надо они очень густые.
Чизкейк снежный
Постепенно добавляем сгущенку взбивая вручную.
Чизкейк снежный
Потом добавляем лимонный сок взбивая вручную.
Чизкейк снежный
Выкладываем в форму и в духовку при 180 градусах 8 минут.Этого достаточно чтобы основа схватилась.Начинка будет жидкой так и надо! Даём остыть при комнатной температуре потом помещаем в холодильник на 12 часов.Начинка так и остаётся белой.
Чизкейк снежный
Через 6 часов капая слюной решила попробовать,разрезала но чиз ещё не совсем застыл.Так что обязательно ждать 12 часов.
Сверху я сделала шоколадную заливку.
Надо:
50гр белый шоколад
50гр черный шоколад
3 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка сахара
50гр сливочное масло
Сметану,сахар и белый шоколад растопить на огне постоянно мешая.Когда загустеет добавить сливочное масло.Помешивая проварить до загустения. Разделить на две части.В одну добавить черный шоколад ,проварить помешивая. Залить чизкейк шоколадной массой.
Чизкейк снежный
Чизкейк снежный
Чизкейк снежный
Заливала чизкейк после 6 часов стояния в холодильнике.
Чизкейк снежный
Приятного аппетита!
Чизкейк снежный
Тэги: чизкейк, сливки, сгущенка, печенье, ov [Пельмешки без спешки] by malenaspecial
Оцените рецепт: Чизкейк снежный
Другие рецепты из категории Выпечка
Тыквенные блинчики
Булочки творожные с пряностями
 

Обсуждение рецепта “Чизкейк снежный”:

Чтобы оставлять комментарии зарегестрируйтесь или войдите под своим логином